Tra gli antipasti si consigliano...

• i famosi ANGIOLETTI FRITTI, per due o più persone, con pomodoro e origano
• i BATTOLOCCHI (ricotta e cicoli, carciofi, asparagi, pesto, porcini, tartufo, noci, formaggi, radicchio, olive, peperoni, zucca, soffritto, stock)
• le CORNA DI MARADONA ( ricotta e cicoli)
• le ROSE (bocconcini di pizza al forno imbottiti con verdure)

E le pizze da provare…

• D.O.C. (pomodoro, pomodorini e mozzarella di bufala)
• FIORILLI E ZUCCHINE (provola, fior di zucchine e zucchine)
• TARTUFO E PORCINI (crema di tartufo, provola e funghi porcini)
• PIZZA ALLE NOCI (salsa di noci e provola)
• PIZZA AI CICINIELLI (pomodorini, cicinielli o bianchetti)
• RIPIENO ALLA STARITA (ripieno tondo: ricotta, fior di latte, salame e pepe; sopra:pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi)
• TARTUFO AL FORMAGGIO (crema di tartufo, crema di formaggi e provola)
• RADICCHIO E GORGONZOLA (crema di radicchio, fior di latte e gorgonzola)
• STOCK (pomodorini, filetto di baccalà,olive nere, capperi, prezzemolo)
• PIZZA DEL PAPA (crema di zucca, fiorilli, zucchine, peperoni e provola)

...e tanto altro ancora